Die 70 köpfige bunte Milchkuhherde mit ihrer Nachzucht bildet das Herz unseres Hofes. Sie versorgt uns mit ihrer wertvollen Milch, nahrhaftem Fleisch und schenkt uns einen ganz besonderen Lebensrhythmus am Hof. Alle unsere Kühe haben einen Namen, dürfen Mutter von ihren Kälbern sein, tragen mit Stolz ihre Hörner und werden naturheilkundlich mit viel Liebe betreut. Die Kühe weiden von April bis November auf den weitläufigen Wiesen rund um den Hof und kommen nur zum Melken in den Stall. Alle weiblichen Kälber bleiben bis zum Alter vom 12 Wochen bei ihren Müttern oder einer Amme. Ein Teil der Bullenkälber müssen wir leider nach 6 Wochen abgeben. Das soll sich aber in Zukunft wieder ändern, so dass wir alle Kälber behalten können. Nach dem Absetzen bleiben sie in Jungtiergruppen zusammen, bis sie selbst eine Milchkuh werden oder uns als Jungrind oder Ochse bestes Fleisch schenken.
